Der Vormarsch von Demenzerkrankung und Alzheimer in den Industrienationen ist einerseits demographisch andererseits auch ernährungstechnisch bedingt. Wie kann man rechtzeitig dagegen vorgehen? Demenz vermeiden mit richtiger Ernährung, vitaminreicher Kost, Vitamin B 12, Vitamin E, Omega 3 Fettsäuren und Folsäuren heißt das Stichwort. Nach neueren Studien können Vitamine und gesunde und ausgewogene vitaminreiche Ernährung einen positiven Effekt bei der Vermeidung von Demenz - und Stoffwechselerkrankungen im Alter ab 60 haben.

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