Salbei – Salvia officinalis -

Als Heilpflanze – der lateinische Begriff Salvia steht für heilen/salben – ist der dreilappige Salbei ( Salvia triloba und Salvia officinalis) bereits seit 8000 Jahren bei Zahnschmerzen, Verdauungsproblemen und Asthma im Einsatz. Insgesamt gibt es wohl 900 Arten des Salbei, der in erster Linie auch als Gewürz zum Einsatz kommt.

Da Salbei u.U. aber eine eher nervenschädigende Konzentration von Thujon enthält, sollte man bei der Verwendung von in alkoholgelöstem Salbei absehen. Bei wasserlöslicher Zubereitung wie z.B. einem Salbeitee löst sich das Thujon aber nicht heraus. Die im Salbei enthaltenen Gerbstoffe haben keimtötende Eigenschaften und kamen daher seit alters her ohne die Zusammenhänge zu kennen, bei Entzündungen der Schleimhaut in Mund und Rachen, gepresst als Tinktur oder als Salbeitee zum Einsatz und halfen schon unseren Vorfahren gegen Husten, Heiserkeit oder Wundinfektionen oder bei Verdauungsproblemen.

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