Altersdurchschnitt auf Kreta

Bekanntlich leben die Menschen auf Kreta länger. Dies hat zum Einen damit zu tun, dass die Kreter weniger Fleisch und ungesunde Fette zu sich nehmen, sondern auch damit, dass auf dem Speiseplan der Kreta sehr viel Gemüse und Fisch steht. Durch diesen ausgewogenen natürlichen Lebensstil leiden die Menschen auf Kreta seltener an Herzkreislauferkrankungen. Obst, Gemüse, Brot Reis und Nudeln sowie insbesondere Hülsenfrüchte, Olivenöl und Fisch tragen zu dieser ausgewogenen Ernährung der Menschen auf Kreta bei.

Omega3-Fettsäuren

Die Besonderheit liegt darin, dass die Kreter weniger gesättigte und vielmehr ungesättigte Fette, also Omega3 - Fette zu sich nehmen, die in Fisch z. B. dem Lachs – am besten Wildlachs - reichlich vorhanden sind. Außerdem nehmen die Kreter viele Ballaststoffe zu sich und schützen sich so auf natürliche Weise vor einem Herzinfarkt, tragen zu einer Senkung ihres Blutdrucks und zu einer Vermeidung von so genannten schlechten LDL- Cholesterin bei. Wir Wohlstandsbürger greifen daher richtigerweise auf Müsli mit Vollkorn-Haferflocken und Nüssen. Außerdem senken die Kreter dadurch den Blutzuckerspiegel. Die gesunde Ernährung trägt zudem dazu bei, dass sich im Blut weniger aggressive Stoffwechselprodukte wie zumeist freie Radikale befinden, die zu einer Entzündung der im Innenwand von Arterien beitragen, was im schlimmsten Fall zu einem Gefäßverschluss bzw. Infarkt führt.

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